网络中国节·春节|属兔人忆春节 有年味有快乐
潍坊晚报 2023-01-20 10:42:52
潍坊日报社潍坊融媒讯 2023年是癸卯兔年,记者采访了四位不同年龄段属兔的市民,倾听他们记忆中的年味。
刘海云 72岁
吃饺子放鞭炮是最幸福的春节记忆
昌乐县宝城街道后石埠村的刘海云今年72岁。“进了腊月就盼年,饺子和鞭炮是我小时候最幸福的春节记忆。”刘海云说,当时那种期盼已久的欢喜,现在的人是很难感同身受的。
刘海云告诉记者,平日里他们就吃地瓜干面,到年底把省下的小麦磨成面粉,过年时就可以吃到白面包的饺子了。“小时候我天天盼过年,为的就是除夕夜、正月十五、二月二都能吃上一顿白菜素馅水饺,那真是人间美味。”
过年时另一件值得期盼的事就是放鞭炮。“记得有一种红色的小鞭炮2角钱一串,我不舍得成串放,一般都是摘着一个个地放。”刘海云说,大年初一拜年时,他和小伙伴们还会串门捡哑炮,别提多开心了。
现在的生活越来越好,春节的庆祝方式也多种多样,春节前,刘海云的儿女们会把鱼、肉、鸡蛋等年货早早地送来。刘海云说:“除夕夜做一大桌子好菜,全家20口人吃着团圆饭,这是以前想都不敢想的。”
刘庆玲 60岁
能改善生活,吃上白菜猪肉馅的饺子
潍城区望留街道的刘庆玲今年60岁,说起小时候过年的旧事,依然历历在目。
刘庆玲告诉记者,以前每到过年前,生产队就会分肉,除夕夜,他们一家围坐在一起包饺子,有说有笑,特别热闹。“当时冬天可没那么多蔬菜,能吃上白菜猪肉馅的饺子就是最幸福的事。”刘庆玲说,虽然条件差,但一家人能在一起,就觉得很幸福。
潍坊人在除夕夜有压锅的习俗,刘庆玲家里也不例外。她的母亲会把馒头、水饺、年糕和鱼放在锅里,寓意年年有余。压完锅后,再把这些压锅的美味拿出来给孩子分分,象征新的一年有吃有喝。
过年走亲访友也是刘庆玲十分期盼的事,亲戚来了,母亲会特别大方,拿出好菜来招待,孩子们也能饱口福了。
“现在的生活条件好了,想吃什么随时都能买到,再也不用过以前那种苦日子了,因此更要珍惜来之不易的好日子。”这段时间,刘庆玲忙着办年货,也提早准备好了各种美食,准备跟家人过个团圆年。
陈向阳 36岁
给父母打下手,体会剪纸乐趣
1月19日,在寒亭区杨家埠旅游开发区杨家埠村,潍坊剪纸非遗传承人陈向阳正在创作以“兔”为主题的剪纸作品。“这幅作品有些特殊,我打算送给马上36岁的自己。”陈向阳说。
提到对春节的记忆,陈向阳脑海中最先浮现出的就是剪纸。“其实我也记不清几岁开始跟父母学习剪纸了,只记得以前春节前,我父母都忙着给别人剪纸,我就打下手,或者自己动手参与创作剪纸作品。”陈向阳说,上学后,她除了完成寒假作业,其他时间几乎都在剪纸,“每年我都会把自己创作的剪纸作品送给小伙伴当春节礼物,一般以当年的生肖为主,小伙伴们都非常喜欢,那时候我觉得特别自豪”。
长大以后的陈向阳认识到自己肩上沉甸甸的责任。2020年春节期间,陈向阳创作了抗疫作品《众志成城 防控疫情》,获得了不少荣誉,“潍坊剪纸是非物质文化遗产,是宝贵的文化财富,我有责任创新发扬。我觉得只有将传统文化与时代紧密结合,不断与时俱进,才能让作品焕发新的活力。”陈向阳说,在未来的日子里,她还会精进技艺,让更多人了解并喜欢潍坊剪纸。
付永琪 24岁
小卖部里买零食,还能放鞭炮
家住昌邑市围子街道宋西村的付永琪今年24岁,春节是他最喜欢的节日。“春节可以买新衣、品美食,还能收到压岁钱,确实挺快乐的。”付永琪说,随着年龄的增长,他觉得自己也要担负更多责任。
“小时候我跟着奶奶在农村住,过年格外热闹,年味特别浓。”付永琪说,从大年三十中午开始,家人就开始聚餐,小孩子们拿着大人给的零花钱去小卖部买糖和零食,然后在村里的小路上跑来跑去,还能放鞭炮,太开心了。“到了下午,家人开始包水饺,还会在水饺里放上洗干净的硬币和蜜枣,晚上要是谁能吃到,会开心地举着硬币炫耀好久。”
“那时候的日子无忧无虑,让人怀念。”付永琪告诉记者,他从小就喜欢看家里人做饭,上学期间学习的烹饪工艺与营养专业,目前是潍坊富力铂尔曼酒店中餐厨房的一名厨师,这是他参加工作以后的第一个春节,也是他第一次在外过春节。“虽然不能回家过年,但能在岗位上与同事一起过年也很有意义,这也算是一个转折吧,人总要成长,总要离开父母独立生活。”
付永琪表示,他对现在的生活很满意,也在努力学习更多技术,等明年春节回家,他会为家人做一顿可口的年夜饭。
潍坊日报社全媒体记者: 刘晓梅 郭超 赵春晖 张静/文图