岁月印记｜圆磕子

圆磕子

◎单立文

　　过去，在我的老家高密爱国村里有个木匠铺，农闲时为村集体修整木农具。二叔是个高小毕业生，能写会画，就被安排在木匠铺打杂，耳闻目染，成了“银木匠”（庄户人把只会说嘴，却做不好手艺活的匠人统称银匠），但二叔会做磕子（也称作“卡子”）。

　　磕子是过年做“磕饽饽”的模具，我的老家叫“面磕子”，多是用梨木和苹果木料雕刻出来的，有鱼、桃、莲蓬、蝉等各种造型，使用时把和好的面放入刻有花纹图案的磕子里面，磕出来后上锅蒸熟，食用。小时候过年，我家窗台上都要摆一对面鱼或面桃，图个吉利。

　　在《红楼梦》第三十五回“白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络”中，宝玉挨打后，王夫人问他想吃什么，宝玉笑道：“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些”。按照书上描写，就是用银子打造模子，制成莲蓬、梅花、菊花等的样子，然后把揉好的面团放进去，磕出花样，再配上鸡汤煮熟，面里还加了用荷叶煮出来的水，这样汤就有荷叶的清香了。

　　我家原有一个大面鱼磕子，是东北乡当货郎的外祖父偶然收进来的。有一年东北乡发大水，有一户殷实人家全家要去闯关东，便把家里的物件都处理了，只剩下一个大面鱼磕子，接近一米长。那时庄户人家哪有余力做大饽饽，就都不想要。外祖父挑担下乡叫卖，殷实人家就让外祖父收下来，外祖父一时出不了手，就只好自己留了下来。过年父母领着我走姥姥门，外祖父就把大面鱼磕子给了我家。走时用个大包袱包好，让我背着，走在官庄街上，与我同龄的学童纷纷出门来看，都羡慕我背着一杆木枪。我家也用不到这个，街坊邻居跟母亲说，没见过这么大的磕子，都怂恿母亲磕个大面鱼看看。母亲就磕了一个包着地瓜面、棒子面的大包皮面鱼，街坊们吃过都说，磕子再大、再好，也没吃出个饱来，就不再当回事了。

　　有一天，我正在家里写作业，玩伴捎信儿要我去坡里接应一下背草的母亲，我敞着大门就急急离了家，等与母亲回到家，就找不到放在炕上的大面鱼磕子了。过年村人互相串门，有一个邻居说，曾在某个家里炕上看到过那个磕子。再细问，就模模糊糊了。母亲知道找不回来了，就说物件嘛，有人用，尽其材，还算有用，就再也不提了。

　　二叔成了匠人，就想大展宏图，再做个大面鱼磕子出来，可惜志大才疏，心有余而力不足。成亲后，二叔忽然有了担当和责任感，听村人说手艺人闯关东能吃饱饭，还有钱挣，就想外出当木匠。可二婶觉得二叔的木匠活是“二杆子”武艺，挣不到钱不说，怕把人也搭上，就不愿意二叔外出。二叔嘴上功夫了得，会“画大饼”，走时给二婶留下一个能磕月饼的圆磕子，说月饼圆圆，幸福满满，在家时常磕月饼，能祈福，保平安。圆磕子浸透了二叔的心血，算是二叔在家最得意、最走心的木匠杰作。我知道二叔偷偷做了好几个月，从选材到雕刻，无不精工细作。试想二叔闷声不响，沉得住气，在那些粗糙坚硬的果木上，雕琢下嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂的场景，四周再饰以春兰夏荷、秋菊冬梅、瑞兽纹饰等图案，栩栩如生，活灵活现。这枚圆磕子代表了二叔对二婶别具一格的爱情。

　　二叔走后，二婶想二叔了，就磕几个圆月饼子，与我们几个孩子分享，一起祈愿二叔在外逢凶化吉。每到月圆之夜，二婶会拿出月饼磕子仔细端详、摸索一番，这枚“圆月”寄托了她对二叔独有的情思。

　　圆磕子也为街坊四邻磕了数不清的月饼。中秋节，妇女们围坐在一起，相互帮衬着烤月饼。孩子们则在旁边嬉闹玩耍，待到月饼烤熟后，就开始争抢着尝鲜，欢声笑语充斥了整个村子。

　　正如二婶预言，二叔在外打工三四年，没有挣到大钱。二婶在家，辛勤劳作，衣食有余。二叔终于回来了，二婶拿出悉心使用的圆磕子，磕了一大锅圆月饼子，一家团圆。

　　圆磕子依然完好如初，没有一丝裂痕，隐隐还发着油亮的光。透过这枚“圆月”，我真正体会到了浓浓的家乡味道。