炎帝造耒开启农耕文明

　　

　　夏代木制耒耜

　　春秋战国时期铁锸

　　炎帝发明刀耕火种，创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物。“炎帝造耒”被看作中国农具史的开端。春秋战国时，以齐国为代表的铁犁牛耕是我国古代农业最主要的生产方式，通过广泛推广，使得农业迅速发展。寿光人贾思勰所著《齐民要术》的问世，把黄河中下游旱地农耕技术推向了较高的水平。

　　炎帝始作耒耜教民耕种

　《诗经》良耜篇讲农耕过程

　　《易经·系辞下》载：“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。”《礼纬含文嘉》则提到，神农“始作耒耜，教民耕种”。据说古人的农具智慧起源于炎帝。

　　一日，炎帝和部落人民一起围猎野猪，来到一片林地。林地里，凶猛的野猪正在拱土，长长的嘴巴伸进泥土，一撅一撅地把土拱起，一路拱过，留下一片被翻过的松土。

　　野猪拱土的情形给炎帝留下很深的印象，于是他思索能否做成一件工具，依照这个方法翻松土地呢？经过反复琢磨，炎帝在尖木棒上部横着绑上一段短木，先将尖木棒插在地上，再用脚踩在横木上发力，让尖端插入泥土，然后将木柄往身边扳，尖木棒随之将土块撬起。这样连续操作，便耕翻出一片松土，以便下种，更利于作物的发芽和生长。这是锨的雏形。

　　这种加上横木的工具，史籍上称为“耒”。在翻土过程中，炎帝发现弯曲的耒柄比直耒柄用起来更省力，于是他将“耒”的木柄用火烤弯，成为曲柄，减轻了劳动强度。这就是我国农具史上著名的“耒耜”，有了耒耜，才有了真正意义上的“耕”和耕播农业。

　　我国最早的诗歌总集《诗经》，从收集到成书，历经西周初年至春秋中叶（前11世纪至前6世纪），共500多年。其中最早的《周颂》就有描写农业生产的诗句。《诗经·周颂》中良耜篇：“畟（cè）畟良耜，俶载南亩。播厥百谷，实函斯活。或来瞻女，载筐及莒，其馕伊黍。其笠伊纠，其镈斯赵，以薅荼蓼。荼蓼朽止，黍稷茂止。获之挃挃，积之栗栗。其崇如墉，其比如栉。以开百室，百室盈止，妇子宁止。杀时犉牡，有捄其角。以似以续，续古之人。”意思是：犁头入土真锋利，先到南面去耕地。百谷种子播田头，粒粒孕育富生机。有人送饭来看你，挑着方筐和圆篓，里面装的是黍米。头戴手编草斗笠，手持锄头来翻土，除草田畦得清理。野草腐烂作肥料，庄稼生长真茂密。挥镰收割响声齐，打下谷子高堆起。看那高处似城墙，看那两旁似梳齿，粮仓成百开不闭。各个粮仓都装满，妇女儿童心神怡。杀头黑唇大黄牛，弯弯双角真美丽。不断祭祀后续前，继承古人的礼仪。

　　贾思勰所著《齐民要术》 系统归纳农具及操作

　　春秋战国时已进入农业社会，齐国的国都临淄在1969年之前，还是昌潍地区下辖的一个县级区。齐国既然是五霸之首，必军事强，军事强必农业强，农具自然先进。当时潍坊农具的先进程度排在各诸侯国前列。以齐国为代表的铁犁牛耕是我国古代农业最主要的生产方式，通过广泛推广，使得农业迅速发展，这在文献中都有记载。

　　汉朝时，农耕领域出现了播种工具耧车，提高了播种的效率。

　　北魏时期，潍坊出了一位杰出的农学家，他就是寿光人贾思勰。他所撰写的《齐民要术》是我国现存最早、最完整的古代农学巨著，也是世界科学文化宝库的珍贵典籍，影响深远。《齐民要术》对耕、耙、耱等重要农具作了明确阐述，对耕、耙、耱、锄、压等技术环节及犁、耧、锄等操用方法作了系统归纳。《齐民要术》的问世，把黄河中下游旱地农耕技术推向了较高的水平。

　　唐宋之际，熟铁钢刃农具的推广，相对战国秦汉时期的铸铁农具，可谓又一次重大变革。隋唐宋元是我国传统农具发展史上十分重要的时期。这一阶段，犁、耙、耖、翻车、筒车等高效、省力、专用的农具臻于成熟。

　　至宋元时期，我国古代传统农具基本定型，发展到了小农经济所能达到的极限。元代《王祯农书》的“农器图谱”所载农具达105种之多，几乎包括了所有的农具，且附以精致插图。

　　明清两代的农具较之元代无多大变化，但某些农具仍有改进。这期间中国北方出现了露锄，南方出现了塍铲、虫梳和除虫滑车等，反映了传统农业精耕细作程度愈来愈高。

　　皇帝立春祭祀先农神

　　农人农具农事入古诗

　　在民以食为天的封建社会，帝王为了维护皇权，强化统治，把农耕当做头等大事来抓。明、清两朝的皇帝在每年立春这一天，都要到先农坛，在祭祀完了先农神（炎帝）后，再亲领文武百官行耕田礼，在众大臣扶助、称颂下，亲手扶犁，在先农坛纯属个人的一亩三分地上，犁开春天的第一块土地。可见，农具在耕田礼中扮演着重要角色。

　　在所有农具中，现在的人民最先知道的恐怕是锄，皆因李绅所写《悯农》：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”如今幼儿园的孩子都会吟诵。

　　苏轼在他《九日黄楼作》一诗中也有对农具的表述：

　　去年重阳不可说，

　　南城夜半千沤发。

　　水穿城下作雷鸣，

　　泥满城头飞雨滑。

　　黄花白酒无人问，

　　日暮归来洗靴袜。

　　岂知还复有今年，

　　把盏对花容一呷。

　　莫嫌酒薄红粉陋，

　　终胜泥中事锹锸。

　　黄楼新成壁未干，

　　清河已落霜初杀。

　　在所有农具中最为人津津乐道的，当数《西游记》猪八戒手中那把舞起来虎虎生风的九齿钉耙了。耙子是整土用的农具，主要用于翻耕土地后把大块的土块捣碎碾细，顺便把土地整平，以利于种庄稼。与耙子的“耙（pá）”同字不同音的，还有一种马或牛拉的“耙（bà）”，耙比耙子大很多，人要站在上面以加重分量，作用也是将翻耕过的土地的大坷垃耙碎、耙细，并平整土地。

　　潍坊，除南部、西南部有一些丘陵、山地外，大多是平原，在这里，铁锨、镰刀、大镢、耙子、锄的作用发挥到了极致。