碌碡轧谷物太阳下扬场

　　木锨

　　碌碡

　　扬场用的风车

　　每个生产队都有一方场院，可对粮食进行集中脱粒、晒干、扬净、入仓。大太阳下拉着碌碡脱粒，扬场锨挥动下，谷壳与谷粒彻底分离开。大雨来临前的抢场是全村最紧要的关头，全村老少齐上阵。多数牲口棚就在场院屋边上，平时，饲养员就住在场院屋外间，方便日夜照顾牲口。

　　毒太阳底下拉碌碡 满场滚动快脱粒

　　那些年，每个生产队都在村边划出一块三四亩的地方当场院，方便社员到场院里干活和记工分。

　　生产队收获的需要脱粒收仓的粮食，都要运送到场院里，以便集中脱粒、晒干、扬净、入仓。上了年纪的人才能到场院里干活，用的都是笤帚、扫把、扬场锨之类轻便的农具。扬场锨为木质锨，是堆、铲粮食或扬场用的。为什么在场院里要用木锨而不用铁锨，因为场院是用土压实垫成的，用铁锨会把地面的土铲起来，使晾晒的粮食掺进砂土。场院里还有一样重要的农具——碌碡，碌碡由人或小毛驴拉着，在晾晒的粮食上滚动以尽快脱粒。而南方多水稻，用不上碌碡。

　　在场院里，脱粒和扬场是最重要的活。在北方，场院主要用于小麦脱粒。在联合收割机还没普及时，多用柴油机或电机做动力，带动脱粒机对小麦进行脱粒。只是脱粒时扬起的尘土呛得人睁不开眼、喘不动气。但在脱粒机还是稀有农机设备时，就只能人工拉着碌碡在炽热的太阳下满场院跑了。太阳越毒，麦子就越容易晒干，就越容易脱粒，脱得更快更干净。条件好点的用马、骡子，再不济用毛驴。

　　在农村说一个人力气大小，都以能不能举起碌碡来衡量。其实碌碡只有50余公斤重，但上面没抓手，很难举起来。

　　抢场如同生死之战 全村老少上阵救粮

　　扬场，是把脱粒后的小麦用簸箕朝着三四米外的一个方向扬去，利用自然风把麦糠皮和麦芒吹走。扬场需要二三人配合。

　　抢场是在大雨来临之前或在大雨中，把摊开晾晒在场院里的麦子、玉米、高粱等粮食尽快堆起来，用苫子苫好，或装袋抬到仓库里。

　　收割的粮食运进场院脱粒后，要摊铺在场院里晒干。只有晒干扬净了，才能做下一步安排，如交公粮、分给社员、留种子、留作牲口饲料、留冬天出夫用的口粮等。但粮食一天半天是晒不干的，就要在场院里过夜。半夜里，只要一听见打雷声，人须尽快抄起能用的工具，直奔场院，去抢收晾晒的粮食，不抢是不行的，否则一年的劳动成果可能就付诸东流了。

　　说到那个紧张劲，可用呼天抢地来形容，全村男女老少与雷雨抢时间，争速度，拼意志，真是到了生死存亡的时刻。

　　有些量大也不用脱粒的庄稼是不用往场院里集中的。如地瓜，在地里刨出来，就地分给各家各户，接着在地里切成地瓜干，然后撒开晾晒，三到四天就晒干了，再由各家收回当口粮。秋天晒地瓜干也很紧要，因为地瓜干一见秋雨必发霉，如打雷打闪，也是要抢收的。

　　在生产队，保管就是场院的头，场院的一切大小事务都由保管安排。保管都是些老成持重、公正无私的长辈，只有这样品行的人干保管，群众才放心。

　　牲口一天喂三四次 饲养员住在场院屋

　　饲养牲畜有专用器皿。马槽是盛草料的槽子，有木头的也有石头的，在农村属很常见的饲养器具，牛槽与马槽形状、大小、用材基本一样。

　　潍坊一带的猪槽都是石头凿的，比马槽要小一些。木头不能做猪槽，因为木头太轻，猪一拱槽翻了，猪食也倒出去了。那时候还没有大型养猪场，农村家家户户都养着一两头猪，那可解决了一家柴米油盐、赶集上店、走亲访友的大花费。

　　场院的北边，一般都建有两三间的场院屋，兼顾生产队长办公室、会计室、保管员室、记工员室、饲养员室等，一室多用。

　　每个生产队都有一至两名牲口饲养员，喂养生产队的牛、马、骡等大型牲畜。多数牲口棚就在场院屋边上，平时，饲养员就住在场院屋外间。也有牲口棚在另一个离场院屋不远的地方，在东头单设有一间饲养员室。场院屋里间还放着场院里使用的工具，平时是锁着门的。场院屋也是计分员给每个人记工分的场所。干了一天活的人，都要在晚饭后到场院屋报出今天在哪块地里干了什么活、干了多长时间。记分员再记下某人干了多少工分。在分配粮食或其他东西时，记分员就汇总起来报给会计。会计根据各家所干的工分数，制定分配方案，然后报给保管。保管再掌秤拿砣，把粮食、柴草分到各家各户。

　　每天晚上，记分员记完工分后，队长接着安排明天的农活，有时也对人和事进行点评。

　　饲养员白天黑夜住在场院屋里主要是喂牲口方便。有一句俗话叫“马无夜草不肥”，确实，牛、马、骡、驴，一天要喂3到4次，4次最好。因此饲养员晚上都要起来喂，而且还不是一遍，像马和骡子，半夜要起来喂两遍才行。只要马匹、骡子膘少骨瘦皮干毛涩，那一定是饲养员偷了懒，夜里没起来喂牲口。

　　马棚、牛棚里还存放有铡刀。铡刀需要两人配合使用，一人手持铡刀，另一人往铡刀上送干草及作物秸杆，将其铡细铡碎，才能喂牲畜。潍坊的铡刀要更宽大一些，也长一些，以一人之力很难搬动。