乡村冬至

乡村冬至

◎崔炳信

　　冬至，是二十四节气中的第二十二个节气。乡间有俗语：冬至大如年，冬至也是冬季里最有仪式感的节日。相传，东汉医圣张仲景在长沙做官时，有一次恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，许多人的耳朵都被冻烂了。张仲景很着急，便让弟子搭起医棚，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进大锅里同煮，捞出后再用面皮包成耳朵的形状，再次煮熟，就做成了一种“驱寒娇耳汤”。老百姓吃到后，顿感浑身暖洋洋的，冻伤的耳朵很快就痊愈了。人们为了纪念张仲景，便逐渐形成了冬至吃饺子的习俗。

　　乡村冬至有种醇厚的味道。上世纪70年代的农村，孩子们整日疯玩嬉闹，无忧无虑。那年月能够对他们构成诱惑的，只有走街串巷的货郎，盛夏时节卖冰棍儿的大叔，再就是中秋节和过年了。至于二十四节气，孩子们无暇关注。但在某一个雪花纷飞的日子，母亲无意间的一句“夏天吃凉面冬至吃饺子”还是被我听到了，于是扳着手指翘盼冬至的到来。

　　冬至这天，当推着独轮车下乡卖瓷盆的父亲和我出现在家门口时，母亲连忙迎上前，她握紧我的小手：“冻坏了吧？快进屋，咱们下饺子去。”我迫不及待地跑进屋，只见几个大盖垫上，饺子们挺着将军肚，排成圆形的队列，正笑嘻嘻地欢迎小主人的到来。一会儿，热腾腾的饺子上桌了，抓一个放入嘴里，咦，好香！细嚼慢品中，又似乎发觉跟往日猪肉白菜馅有所不同，多了些柔嫩鲜美，香气也更加浓郁了。那一刻，一种从未品尝过的丰腴肥美的味道，就像一次惊艳的花开一般，瞬间让人折服。那种奇妙的味道，会让你觉得温暖踏实，觉得再贫瘠的日子都会丰盈、芬芳起来。看着我大快朵颐，母亲揪揪我的耳朵：“多吃几个饺子，再帮你爸下乡卖瓷盆的时候，就不会冻掉耳朵了。”

　　就这样，冬至这一天，吃着母亲的饺子，我一天天长大了。而母亲满头乌黑的青丝，却变成了银发。都说冬至这天，家里一定要饺子飘香，那一盘盘可口的饺子，似乎是专门为迎接冬至而来的，平平淡淡中透着美满和幸福，足可以温暖整个冬天。

　　乡村冬至又是孩子们的狂欢。当整个大地被冰封雪裹，冬天的街道却是热闹的。吃过冬至饺子后，孩子们涌上街头，踢毽子、跳房子是女孩子的最爱，而男孩子最喜欢的游戏，当数抽陀螺了。街头巷尾，到处是挥舞着鞭子抽陀螺的伙伴们，鞭子抽得满天响，五彩陀螺精神抖擞，飞快地旋转着，加油声、喝彩声，一会儿工夫，孩子们的上衣扣子都解开了，一个个热汗淋漓，那叫一个爽！在这个苍茫冬天里的冬至，一旦被童心所点燃，染上动人的色彩，暗淡的生活也会迸发出蓬勃的力量。

　　时光如白驹过隙，我们渐渐长大，如今乡村人的生活也愈发多姿多彩，但冬至的风俗却越来越淡了。当我们吃遍了山珍海味，当我们试着去重拾一个节日的文化传承，突然间，我愈加怀念那一盘盘丰盈了冬至的亲情饺子了。原来，冬至的文化色彩和情感寄托早已潜伏在乡间……