谣言粉碎机 | 吃一次方便面竟需要32天“解毒”？

　　 方便面，一种集方便与美味于一身的食品，加班、懒得做饭、火车出行等场合都少不了方便面。但也有人一边吃，一边担忧，方便面里有很多添加剂，有人说吃一次要32天才能“解毒”，真相是如此吗？

　　 国家一级营养师王潍青表示，方便面包装上的配料表中，确实写着有不少添加剂，比如碳酸氢钠、苯甲酸钠、六偏磷酸钠等。但是正规厂家生产的方便面中所添加的食品添加剂是合法合规的。

　　 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），只要按照食品添加剂的使用类别和添加限量使用添加，就不会对身体产生伤害，食品添加剂不是非法添加物。

　　 非法添加物，如三聚氰胺、瘦肉精等物质，摄入体内会对身体产生较大危害。而食品添加剂是可以添加至食品中且能够发挥一定作用的物质（改善食品品质和色、香、味以及提供食品防腐、保鲜和加工工艺方面的需要）。

　　 所以，吃一次方便面需要32天"解毒"的说法完全没有科学依据。

潍坊日报社全媒体记者: 常方方/文