第九届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）在潍坊开赛

　　潍坊日报社潍坊融媒讯 9月11日上午，第九届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）在潍坊中恒国际大酒店开赛。本次大赛由中国烹饪协会主办，山东省烹饪协会为赛事主办，潍坊市饭店和烹饪协会为赛事承办，山东新和盛飨食集团、九州风味餐饮管理股份有限公司协办。活动历时两天，将于9月12日下午结束。

　　据了解，该竞赛为五年一次的国家级比赛，堪称中国餐饮界的奥林匹克大赛，在山东赛区比赛中获得金奖的选手将参加全国总决赛。潍坊市饭店和烹饪协会在五年前就承办了第八届全国烹饪技能竞赛（山东赛区），这是第二次承办该项竞赛。

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　　本次大赛设中式烹调、中式面点两个项目，全省十六地市经过初赛选拔，选出一百七十名选手分别参加了两个项目的比赛。

　　潍坊日报社全媒体记者: 邢敏/文图